Tripas de cordero y oveja
Las tripas de cordero son las de mayor calidad para embutidos estrechos. Son muy elásticas y resistentes soportando todo el proceso de embutición atado, tanto trenzado como a maquina. Son tripas transparentes, lo que da un mejor aspecto al embutido.
Características: Translúcidas, blancas. Disponibles en tamaños para distintas especialidades. Disponible para productos formulados en emulsiones finas o gruesas.
Calibres: 16/18 18/20 20/22 22/24 24/26 26/28
Recomendadas para: Salchicha blanca, salchicha roja, frankfurt, longaniza fresca, longaniza pascua, chistorra, butifarrón.

